В санаторно-курортном комплексе Знание имеется по современному оборудованная столовая, где отдыхающим предоставляется трехразовое питание, основанное на системе «шведский стол». Обеденный зал рассчитан на посадку до 400 гостей одновременно. Рационы имеют большой выбор вкусных, разнообразных, в том числе и диетических блюд. При необходимости отдыхающие могут получить консультацию диетической сестры.
В сбалансированное меню включены супы, каши, салаты, закуски, натуральные напитки, выпечка, свежие фрукты, местные сезонные овощи и многое другое. По запросу для отдыхающих может быть предоставлено индивидуальное меню. Правильно организованное питание - одна из главных составляющих эффективного лечения, поэтому в «Знании» уделяется огромное внимание решению данного вопроса.
В обеденном зале столовой имеются стульчики для кормления детей. Проводятся кулинарные мастер-классы для детей и взрослых. Еженедельно в обеденном зале проходят тематические ужины кухонь разных народов мира. Современное оборудование столовой позволяет проводить банкеты различной сложности и масштаба. Помимо основного питания, функционируют караоке-бар в холле столовой, лобби-бар и летний бар у бассейна.
