При шале-отеле Китеж в Архызе работает ресторан «Китеж» с кавказской и русской кухней. Из национальной карачаево-балкарской кухни предлагаются хычыны (круглые лепешки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой) и другое. В меню входят также блинчики, сырники, мясные блюда, гарниры, каши, овощные салаты, кофе, чай, различные напитки. На территории есть беседки, мангалы и принадлежности для приготовления шашлыка. Мясо можно привезти с собой, а можно приобрести в магазинах и на рынке поселка Архыз. В основном это, конечно, баранина, но продаются и куры.

Шале-отель Китеж. Ресторан «Китеж»
Шале-отель Китеж. Интерьер ресторана «Китеж»
Шале-отель Китеж. Столики в ресторане «Китеж»
Шале-отель Китеж. Питание в ресторане «Китеж»
Шале-отель Китеж. Питание в ресторане «Китеж»
Шале-отель Китеж. Мангальная зона