Для питания гостей санатория Украина оборудован столовый зал, рассчитанный на прием 190 человек. Питание организовано по системе заказного меню. Каждому отдыхающему назначается персональная диета в соответствии с его санаторной программой и состоянием здоровья, 4-6 разовое питание. Пациенты питаются в рамках персональной диеты по соответствующей программе лечения. Назначение индивидуальной диеты необходимо в процессе лечения ожирения, сахарного диабета, гастрита, холецистита.

А также язвенной болезни желудка. Контроль за соблюдением диеты осуществляет врач-диетолог. Меню составляется на основе индивидуальных показаний по каждому отдыхающему. Для санатория Украина, основным направлением которого являются заболевания желудка, диетическое питание играет особую роль. Команда профессиональных поваров старается учитывать пожелания и особенности каждого гостя. Ответственный подход к приготовлению и подаче блюд помогает улучшить самочувствие отдыхающих.