Трехразовое питание в санатории Надежда организовано по системе «шведский стол». Правильному питанию гостей уделяется особое внимание, диета зависит от профиля лечения заболевания. Применение пятнадцати видов сбалансированных диет позволяет добиться высоких результатов в процессе лечения. При назначении диет берутся во внимание такие важные показатели, как тип заболевания, физические особенности организма, рекомендации врачей.
Особое внимание в санатории при назначении диеты уделяется лицам, страдающим избыточным весом и болезнями печени. Тщательно подбираются продукты для питания отдыхающих в санатории, а приготовление направлено на сохранение полезных свойств в пище. Повара готовят вкусные блюда из экологически чистой рыбы, мяса, птицы, разнообразных круп, кисломолочных продуктов, свежих овощей, фруктов и зелени.
Разнообразие рациона и правильный график приема полезной пищи способствует нормализации обменных процессов в организме человека, лучшему усвоению блюд, отличному аппетиту гостей санатория и повышению настроения. Фито-бар санатория предлагает кислородные коктейли, фиточаи, настои сборов трав и ягод. В лобби-баре проводятся концерты живой скрипично–фортепьянной музыки. В шаговой доступности от санатория расположены многочисленные городские заведения общепита.