Питание организовано по системе «шведский стол». Отдыхающие имеют возможность сами определить размер порции. Режим питания можно выбирать индивидуально, так как на прием пищи предоставляется два часа. Это также способствует отсутствию очередей. Столовая имеет Синий и Зеленый залы. Они одновременно способны принять до 700 человек.
Сохранять свежесть блюд длительное время позволяет современное оборудование для столовых. Холодильные витрины и подогревающие мармиты обеспечивают неизменные вкусовые качества. В любое время года в меню обязательно входят фрукты, овощи и зелень.
Отдыхающие в лечебно-оздоровительном комплексе «Витязь» имеют возможность получить консультацию у врача-диетолога. Специалист поможет скорректировать меню и составить персональную диету. Для всех, кто придерживается принципов правильного питания, на специальных стендах размещается информация о калорийности блюд.
ЛОК «Витязь» предоставляет возможность банкетного обслуживания. Просторный зал позволяет проводить разнообразные торжества: от свадеб до корпоративных вечеринок. Разработаны специальные банкетные меню. Возможно звуковое и световое сопровождение торжеств, составление сценариев проведения праздника. На территории здравицы работает ночной клуб-бар, способный вместить до 90 человек.
