Основной ресторан «Biarritz» осуществляет 3-х разовое питание гостей по системе «шведский стол». В период высокого сезона добавляется ранний завтрак. Взрослое питание включает салаты и закуски, супы, вторые блюда из мяса, курицы, рыбы, овощей, каши, выпечку, фрукты и овощи. В ассортименте имеются прохладительные напитки, чай, кофе, какао, слабоалкогольные и алкогольные напитки на обед и ужин. В детском зале со специальной мебелью организовано детское питание. Отдельно предусмотрен стол низкокалорийного питания.
В ресторане «Biarritz» есть все для тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает специальную диету. Для удобства гостей, каждое блюдо ресторана имеет табличку с перечнем основных компонентов и его энергетической ценностью, а также значок, если в блюде содержится мясо или рыба. Если человек не употребляет какие-то продукты по медицинским показателям, то нужно сообщить об этом специалистам по работе с гостями. Обязательно найдется способ решения этой проблемы. В ресторане «Biarritz» практикуются гастрономические тематические дни.
Также к услугам отдыхающих работают несколько снек-баров, детское кафе «Карамелька», гастрономическое кафе «Cafe de Paris» меню которого представлено блюдами из местных продуктов. Здесь подают отлично приготовленную черноморскую рыбу и изысканные блюда с французским колоритом. В детском кафе «Карамелька» блюда готовятся поварами с учетом требований по детскому питанию из самых свежих продуктов местных фермеров. Детей ждет множество вкусных блюд: фруктовые салаты, выпечка, десерты, соки, чай, несколько видов мороженого, молочные коктейли.
