В архитектурный комплекс санатория Узбекистан в Ялте входит здание клуба-столовой. В обеденном зале столовой санатория организовано питание для гостей здравницы. Для тарифа с питанием «полный пансион» отдыхающим предоставляется 3-х разовое питание по системе заказного меню. Преобладают блюда европейской и узбекской национальных кухонь. Есть диетическое питание. Предлагается 10 столов диет по рекомендациям лечащего врача.
В меню всегда есть витаминные салаты из свежих овощей. Фрукты входят в меню обязательно в любое время года. Красивая сервировка столов, уютная обстановка и вкусные блюда способствуют лучшей усвояемости пищи, чтобы организм мог получить максимум пользы от входящих в нее компонентов. Выбор рациона основывается на показаниях и противопоказаниях при различных заболеваниях и состояниях. Правильное и сбалансированное питание - это залог успешного оздоровления.
