Для отдыхающих в столовой санатория организовано 3-х разовое питание по заказному меню. Основа рациона - классическая кухня с кабардино-балкарскими элементами. Помимо традиционной кавказской и русской кухни, в меню обязательно присутствуют макаронные изделия, мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты, крупы, злаки, хлопья, мюсли, вегетарианские блюда. В случае необходимости меню будет составлено квалифицированным врачом-диетологом с учетом особенностей организма гостя.
Сформированные варианты диет: высокобелковая 11, низкобелковая 7б, 7а, а также щадящие диеты механического и химического направления. Для удобного кормления детей, в столовой санатория предоставляются детские стульчики. Свои услуги отдыхающим предлагает кафе «Бочка». В меню включены блюда кавказской и европейской кухни. Все блюда готовятся из экологически чистых продуктов, выращенных в естественных условиях без химических стимуляторов роста и других биотехнологий.
