Вкусное, качественное питание - одна из важных составляющих услуг санатория. Вся система питания в санатории «Ейск» является сбалансированной по калорийности, энергетической ценности и ассортименту. Столовая здравницы рассчитана на 1000 посадочных мест и разделена на зал комплексного питания, зал повышенной комфортности, детский зал (для организованных групп детей). Залы по питанию предоставляются соответственно категории размещения. Питание «заказное диетическое меню» организовано в зале повышенной комфортности.
На выбор предлагаются три варианта каждого из блюд. Составленное диетическое меню без права выбора действует в зале комплексного питания. Лечебное диетическое питание тщательно контролируется врачом-диетологом и диетсестрами. Питание в столовой четырехразовое (завтрак, обед, ужин, вечерний кефир). Для детей предусмотрено пятиразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин, вечерний кефир). Для пациентов с определенными заболеваниями по назначению врача предусмотрено шестиразовое питание.
Краснодарский край - один из регионов страны с лучшей экологией, благодаря чему здесь производятся экологически чистые продукты питания. Санаторий имеет надежную базу по обеспечению самыми лучшими и свежими продуктами, поэтому в меню круглый год свежие овощи, фрукты, салаты, качественное мясо и рыба, натуральная молочная продукция, полезные блюда из круп, вкусная и свежая выпечка. Питание в санатории - одно из оздоравливающих мероприятий, направленных на профилактику заболеваний и усиление воздействия лечебных процедур.
